Les ptits sablés!!!!encore un test de ce week end!!!!j'ai été obligée d'en refaire une deuxième fournée pour les copines de dunkerque car mes zouzous avaient tout mangé!!!!!
Il n'y arien de plus simple!!c'est facile, et c'est un régale!!!Alors alors, voici la recette!!!!!!!!!
INGREDIENTS
170 g de beurre demi sel mou
100 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
280 g de farine
1 pincée de sel
2 gouttes d'extrait de vanille
1 oeuf battu
PREPARATIION
Mélanger le beurre avec le sucre et les jaunes d'oeufs, ajouter la farine le sel et la vanille et travailler la pâte à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Faire une boule avec la pâte, la placer dans un saladier avec un linge dessus pendant 1 heure au frigo.
Travailler la pâte légèrement, pour l'assouplir et la rendre lisse, puis l'abaisser sur 3 mm d'épaisseur au rouleau.
Confectionner les sablés en découpant la pâte avec un emporte pièce ou un avec un verre.
Placer les sablés sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Dorer les sablés à l'oeuf battu et les quadriller avec une lame de couteau.
Cuire au four préchauffé à 200°C jusqu'à coloration.
Le plus dur c'est d'attendre qu'ils refroidissent pour les déguster!!!!!!BON APPETIT!!!!!!!!
/image%2F1001642%2F20170101%2Fob_bcaecf_img-20161011-wa0030.jpeg)
n'hésitez pas à me laisser vos commentaires ça me fera très plaisir!!!!! 